没转正，公司不让盖章，离职还要和公司正式员工一样需要30天

如果劳动者离职后，公司拖欠工资或拒绝支付经济补偿，劳动者可以采取以下措施维权：首先，与用人单位协商解决；其次，向劳动争议调解委员会申请调解；如果调解不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；最后，如果仲裁结果仍不满意，可以向人民法院提起诉讼。
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如果劳动者在试用期内想要离职，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这意味着，劳动者不需要等待30天，只需提前三天通知公司即可离职。
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如果公司未按照法律规定与劳动者签订劳动合同，劳动者有权要求公司依法签订劳动合同。如果公司拒绝或无法履行，劳动者可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，解除劳动合同。这种情况下，劳动者不需要提前30天通知，可以立即离职。